Mã 41 Topside (Nạc đùi) Thịt trâu Ấn Độ:
Đây là phần thịt ở vị trí đùi con trâu, có ít gân và mỡ. Loại thịt này chắc và ngon hơn các phần thịt khác, bởi đây là bộ phận được hoạt động khá nhiều.
Thịt nạc đùi không những bổ dưỡng mà còn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Thịt có màu đậm, thớ thịt săn chắc và mịn, hương thơm tự nhiên, vị ngọt tự nhiên và nhất là không gây quá ngán hoặc quá béo ngậy. Loại thịt này thường để chế biên các món như lẫu, xào, luộc và nướng/ áp chảo…
Mã 41 Topside (Nạc đùi) Thịt trâu Ấn Độ:
Đây là phần thịt ở vị trí đùi con trâu, có ít gân và mỡ. Loại thịt này chắc và ngon hơn các phần thịt khác, bởi đây là bộ phận được hoạt động khá nhiều.
Thịt nạc đùi không những bổ dưỡng mà còn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Thịt có màu đậm, thớ thịt săn chắc và mịn, hương thơm tự nhiên, vị ngọt tự nhiên và nhất là không gây quá ngán hoặc quá béo ngậy. Loại thịt này thường để chế biên các món như lẫu, xào, luộc và nướng/ áp chảo…
