Mã 45 Rump Steak (Nạc Mông) Thịt trâu Ấn Độ :
Nạc mông trâu mã 45 tên tiếng Anh là Rump Steak, là phần thịt được lấy từ mông của con trâu. Phần này thịt khá săn, rất nạc, không có xương và chỉ có rất ít mỡ xen lẫn (gồm 90% nạc 10% mỡ và gân). Phần thịt này đặc biệt thích hợp với người không thích ăn mỡ.
Phần thịt này thường dung chế biến các món: xào, lẩu, tái, nướng, áp chảo …
Mã 45 Rump Steak (Nạc Mông) Thịt trâu Ấn Độ:
Nạc mông trâu mã 45 tên tiếng Anh là Rump Steak, là phần thịt được lấy từ mông của con trâu. Phần này thịt khá săn, rất nạc, không có xương và chỉ có rất ít mỡ xen lẫn (gồm 90% nạc 10% mỡ và gân). Phần thịt này đặc biệt thích hợp với người không thích ăn mỡ.
Phần thịt này thường dung chế biến các món: xào, lẩu, tái, nướng, áp chảo …
