Mã 66 Trimmings (nạc vụn) Thịt trâu Ấn Độ:
Thịt nạc vụn tên tiếng Anh là Trimmings phần thịt còn sót lại sau khi pha lóc. Phần thịt này bao gồm nạc, có xen lẫn cả gân và mỡ, với tỷ lệ nạc vụn là 85-95% nạc và còn lại là tỷ lệ mỡ và gân.
Phân này thường sử dụng chế biến nhiều món ăn: trâu hầm khoai tây, trâu xào lăn, và làm nguyên liệu chế biến.
Mã 66 Trimmings (nạc vụn) Thịt trâu Ấn Độ:
Thịt nạc vụn tên tiếng Anh là Trimmings phần thịt còn sót lại sau khi pha lóc. Phần thịt này bao gồm nạc, có xen lẫn cả gân và mỡ, với tỷ lệ nạc vụn là 85-95% nạc và còn lại là tỷ lệ mỡ và gân.
Phân này thường sử dụng chế biến nhiều món ăn: trâu hầm khoai tây, trâu xào lăn, và làm nguyên liệu chế biến
